Tassenprofil:
Diese Varietät bietet einen langanhaltenden, runden angenehmen Geschmack mit den Aromen von Haselnuss, Milchschokolade und Karamell.
Empfehlung: Siebträger, Bialetti, Vollautomat, Filter und French Press
Informatives:
Aufgrund der Nähe zum Karibischen Meer und der zufälligen Topographie Barahonas beginnt die Kaffeeernte im August und endet im Februar. Die über das ganze Jahr verteilten Niederschläge und die Sonneneinstrahlung ermöglichen 4-5 unterschiedlich intensive Blütezeiten, so dass die Kaffeebauern und -pflücker im Durchschnitt fünf bis sechs Mal zum selben Baum zurückkehren.
Land: Dominikanische Republik
Region: Barahona
Sorten: Caturra, Typica 100% Arabica
Erntezeit: August bis Februar
Aufbereitung: Washed
Erntemethode: Picking
Anbauhöhe: 600 – 1.100m
