Tassenprofil:
Der klassische Mailänder Espresso. Kräftig, schokoladig, leichte Röstaromen. Als Zubereitungsart würden wir den Siebträger, den Vollautomaten oder den Espressokocher empfehlen. Mit diesem Blend kann der klassische italienische Espresso hergestellt.
Informatives:
Die Bohne aus Kuba wird in diesem Blend sehr dunkel geröstet. Dieses hat zur Folge, dass der Kaffee keinerlei Säure aufweist und einen kräftigen schokoladigen Geschmack hat.
Länder: Äthiopien, Indien, Kuba
Sorten: diverse 83% Arabica, 17% Robusta
Aufbereitung: diverse
Anbauhöhe: 400 – 1.950m
